1.倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與管理 （1）空間規(guī)劃：根據(jù)食品的種類、特性、數(shù)量及出入庫(kù)頻率等因素，合理規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)空間，確保倉(cāng)庫(kù)空間利用率，同時(shí)便于貨物的搬運(yùn)、存儲(chǔ)和盤(pán)點(diǎn)。 （2）庫(kù)存管理：建立并完善庫(kù)存管理系統(tǒng)，準(zhǔn)確記錄食品的出入庫(kù)情況，定期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符；根據(jù)銷售情況和市場(chǎng)預(yù)測(cè)，合理控制庫(kù)存水平，防止積壓或缺貨。 （3）貨物收發(fā)：制定并執(zhí)行嚴(yán)格的食品出入庫(kù)流程，確保貨物收發(fā)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性；對(duì)入庫(kù)食品進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，檢查食品的包裝、數(shù)量、質(zhì)量等，確保符合標(biāo)準(zhǔn)；監(jiān)督貨物的裝卸、搬運(yùn)過(guò)程，確保操作規(guī)范，避免食品受損。 2.人員與設(shè)備管理 （1）團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)和發(fā)展，制定員工崗位職責(zé)和工作流程，定期對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效考核，提高團(tuán)隊(duì)整體工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 （2）設(shè)備維護(hù)：制定倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)貨架、叉車、托盤(pán)、冷鏈設(shè)備等進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，減少設(shè)備故障率，提高倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的自動(dòng)化水平和工作效率。 3.質(zhì)量與安全管理 （1）質(zhì)量管理：嚴(yán)格遵守食品倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品質(zhì)量管理制度，確保倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中食品的質(zhì)量安全；對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行定期質(zhì)量檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、過(guò)期等問(wèn)題食品。 （2）安全管理：制定并落實(shí)倉(cāng)庫(kù)安全管理制度，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的防火、防盜、防潮、防蟲(chóng)、防鼠等措施，確保倉(cāng)庫(kù)和食品的安全；定期組織安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。 4.成本控制與數(shù)據(jù)分析 （1）成本控制：制定倉(cāng)儲(chǔ)成本預(yù)算，并嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)流程，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本；合理規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)人員配置，提高人力資源利用率，降低人力成本。 （2）數(shù)據(jù)分析：定期收集、整理和分析倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)據(jù)，如庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、貨物損耗率、設(shè)備利用率等，為管理層提供決策支持，提出改進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理的建議和措施。 5.協(xié)調(diào)與溝通 （1）內(nèi)部協(xié)調(diào)：與采購(gòu)、生產(chǎn)、物流等部門(mén)保持密切溝通與協(xié)作，及時(shí)了解各部門(mén)的需求，協(xié)調(diào)解決倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的問(wèn)題，確保供應(yīng)鏈的順暢運(yùn)行。 （2）外部溝通：與供應(yīng)商、物流配送商等外部合作伙伴保持良好的合作關(guān)系，協(xié)調(diào)貨物的供應(yīng)和配送事宜，確保貨物按時(shí)、準(zhǔn)確到達(dá)倉(cāng)庫(kù)；處理與倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)的外部事務(wù)，如與監(jiān)管部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)等。 任職要求： 1.食品倉(cāng)儲(chǔ) / 物流專業(yè)，熟法規(guī)流程，擅團(tuán)隊(duì)管理與成本控制。 2.大專及上學(xué)歷，5 年食品倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，精系統(tǒng)與數(shù)據(jù)分析。 3.有3 年食品倉(cāng)儲(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)，溝通協(xié)調(diào)力強(qiáng)。